荞越标准 | QIAOYUE Standard

荞越标准是什么

荞越标准，是一套围绕荞麦原料建立的长期质量与方法体系。

在荞越看来，
荞麦并不是一种可以被随意加工、随意包装的原料，
而是一种需要被谨慎对待、系统理解、长期验证的基础食材。

荞越标准的存在，并非为了追求短期口感或功能刺激，
而是为了确保所有以“荞越”命名的产品，
都具备 天然、稳定、可长期食用 的基础品质。

荞越标准并不复杂，但不可妥协。
它由三条核心原则构成，并适用于荞越未来所有产品形态。

01 | 原料边界原则

在荞越体系中，“荞麦”并非一个泛指概念。

即使某些原料符合国家食品安全标准，
若未达到荞越对原料状态与稳定性的要求，
亦不会被纳入荞越体系。

02 | 加工介入原则

荞越并不追求“加工技术的炫耀”，
而更关注加工是否尊重原料本身。

在荞越标准中：

所有加工行为，都应以“保留荞麦本质”为前提。

03 | 添加物克制原则

荞越不以“添加”解决问题。

荞越相信，真正值得被长期选择的产品，
不需要依赖额外修饰。

The Starting Point

荞越选择从 荞麦花茶 开始建立标准，
并非因为它最容易，
而是因为它对原料与工艺的要求最为直接、透明。

荞麦花茶是一种：

只有在这一品类中跑通标准，
荞越才会将同一套原则，
逐步延展至酒、主食、饮品与其他荞麦相关形态。

荞越并不将自己定义为某一单一品类品牌。
无论产品形态如何变化，
荞越标准始终作为统一的判断依据存在。

所有未来产品，都必须首先回答一个问题：
它是否符合荞越对荞麦原料、加工方式与长期食用价值的要求？

如果答案是否定的，
即使市场接受、即使短期有效，
也不会被纳入荞越体系。

荞越标准并非一成不变。
它会随着对原料、工艺与使用场景的理解不断完善。

但有一点始终不变：

标准的更新，永远以更严格为方向，
而非更宽松。